01.按照《食品小作坊登记证》许可范围依法经营，并在醒目位置公示登记证。建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。小作坊应对其生产经营食品的安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。

02.从业人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。患有碍食品安全疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作。

03.有健康教育专栏和创卫宣传内容，并定期更换内容；在显著位置张贴创卫宣传海报，并定期更换内容。

04.醒目位置张贴禁烟标志。

05.应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、畜禽类动物圈养场所等污染源25米以上，并设置在粉尘、有害气体和其他扩散性污染源的影响范围之外。

06.生活区应与生产加工区分隔，加工区域内无散养动物。

07.加工场所外环境应整洁、卫生，道路宜采用混凝土、沥青等便于清洗的硬质材料铺设，路面平坦、无积水。

08.加工场所的设计应根据生产加工工艺合理布局，上下工序衔接合理，根据产品生产加工过程对清洁程度的要求划分作业区，并采取有效分离或分隔措施。直接入口食品加工场所的原料清洗与加工区、生食与熟食区、内包装与外包装区宜进行有效分隔。

09.门窗应闭合严密。门的表面应防渗透，易于清洁。窗户内窗台便于清洁。可开启的窗户应装有易于清洁的防虫害窗纱。

10.应具有与所加工食品的数量、贮存要求相适应的仓储设施。仓库应有防止虫害侵入的设施。仓库内配置足够的货架，储存物品应与墙面、地面保持适当距离。原料、半成品、成品、包装材料等宜依据性质的不同分设贮存场所或分区域码放。清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、燃料等物质应明确标识，并与食品及包装材料等分隔放置。

11.采购食品原料、食品添加剂，应当查验供货者的许可证和产品合格证明。采购食品包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂等食品相关产品应当查验产品的合格证明文件，实行许可管理的食品相关产品还应查验供货者的许可证。

12.定期开展病媒生物防制工作。

13.门前责任区责任制落实，达到管理要求。